Übersicht Allergene

Reagieren Sie überempflindlich auf bestimmte Lebensmittel? Hier finden Sie eine Liste möglicher Stoffe, die allergische Reaktionen auslösen können.

Fahren Sie mit der Maus über das "e" in einer Tabellen-Zelle - dadurch erhalten Sie eine genaue Beschreibung der Inhaltsstoffe.

AbkürzungBedeutung
gl glutenhaltiges Getreide
Kr Krebstiere und Krebstiererzeugnisse
Fi Fisch und Fischerzeugnisse
Sf Schalenfrüchte (Mandeln, Nüsse, Pistazien)
Nu Nuss- und Nusserzeugnisse
So Soja und Sojaerzeugnisse
Mi Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Se Sellerie und Sellerieerzeugnisse
Sn Senf- und Senferzeugnisse
Ss Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse
Sw Schwefeldioxid und Sulfite
Ei Ei- und Eierzeugnisse
Zu Zucker und Zuckeraustauschstoffe

 

Produktübersicht

e = enthaltenglKrFiSfNuSoMiSeSnSsSwEiZuZusatzstoffe
Lauchquiche e           e     e   e   Farbstoff. Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat)
Speck-Zwiebel e           e     e   e   Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat)
Pizza fränkisch e       e   e     e   e   Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat)
Pizza Provence e           e     e e e e Farbstoff. Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat)
Tomate/Basilikum e       e   e         e e Farbstoff. Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat)
Rauchlachs e   e   e   e         e   Farbstoff. Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat)
Brokkoli e       e   e     e   e   Farbstoff. Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat)
Schwarzwälder Kirsch e     e e   e         e e Farbstoff, Aroma, Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat)
Käsecreme e     e e   e         e e Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat)
Schokolade fest/flüssig e     e e   e         e e Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat)
Nussecke e     e e   e         e e Farbstoff, Aroma, Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat)
Apfelkuchen e     e     e       e e e Farbstoff, Aroma, Weinsäure,Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat)
Obstboden HQ e     e e   e         e e Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat)
Würzburger Luft e     e e   e         e e Farbstoff, Aroma, Antioxidationsmittel, Konservierungsstoffe, Backtriebmittel (Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat)